Receita de Bolo de cenoura de Microondas

Confira uma deliciosa e prática Receita de Bolo de cenoura de microondas...

Receita de Bolo de cenoura de microondas

Receita de Bolo de cenoura de Microondas / foto: "Receita de Bolo de Cenoura©"

Ingredientes

• 3 ovos grandes (180 g de ovos)
• 3/4 de xícara de chá de óleo vegetal (de milho é o mais indicado)
• 2 xícaras de chá cheias de cenoura em rodelas
• 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo 
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes da cobertura do bolo de cenoura de micro-ondas

• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de manteiga

Como fazer Bolo de cenoura de microondas

• Bata os 3 primeiros ingredientes no liquidificador, acrescente o açúcar e bata mais
• Acrescente a farinha a e mexa bem. Se precisar, bata em velocidade mínima (só para misturar)
• Acrescente o fermento e mexa com uma colher
• Unte uma forma grande (para não vazar) para micro-ondas, coloque a mistura e leve ao micro por 7 a 8 minutos em potência máxima.

Modo de preparo da cobertura do bolo de cenoura de microondas

• Misture os ingredientes e leve ao micro-ondas por 6 minutos, retire, misture e deixe por mais 6 minutos.
• Retire do microondas, faça vários furos no bolo com um garfo e cubra o bolo de cenoura com a calda de chocolate.

Fotos da Receita de bolo de cenoura de microondas

► Veja mais receitas de bolo de cenoura!