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Receita de Bolo de Cenoura com Amêndoas

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Receita de Bolo de Cenoura de Microondas (Mais Você)

Receita de Bolo de Cenoura de Microondas Mais Você
Receita de Bolo de Cenoura de Microondas Mais Você / foto: Receita de Bolo de Cenoura 

Receita de Bolo de Cenoura de Microondas Mais Você


INGREDIENTES

Massa do bolo de cenoura
- 2 ovos
- ½ xícara (chá) de óleo
- 250g de cenouras (médias) sem casca e cortadas em rodelas
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ colher (sopa) de fermento em pó


Calda
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 400 ml de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de amido de milho

Como fazer o Bolo de Cenoura de Microondas Mais Você


1 – Em um liquidificador, os ovos, o óleo, as cenouras e bata bem até formar uma mistura homogênea.

2 - Coloque em uma tigela a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, a mistura do liquidificador (feita acima) e misture bem com um batedor de arame até formar uma massa.

3 - Coloque a massa em uma forma para micro-ondas bem untada com manteiga e leve ao micro-ondas por 8 minutos na potência máxima, abrindo o forno por alguns segundos de 2 em 2 minutos para que a massa não derrame. Retire do micro-ondas e deixe esfriar.

4 - Depois de frio, desenforme o bolo, cubra com a calda de chocolate e sirva em seguida.

Gostou da receita? Que tal ver outra receita de bolo de cenoura de microondas?!

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